茶會點心
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常溫甜點
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經典麗露
法國波爾多地區(Bordelais)的傳統點心,使用昂貴的專用銅製模具,並且在模型內部塗上一層蜜蠟才能烤出外脆內軟的口感……
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經典費南雪
費南雪是由大量的蛋白和杏仁粉,加上焦化奶油所製作出來的一款點心,特地再拌入進口栗子醬,讓口味既溫和又不失栗子本身的甜味
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鵝卵石金桔瓦茲
鵝卵石造型的達可瓦茲,外酥內軟,內餡調和金桔、些微酒香與發酵奶油,是長輩們也很喜歡的味道喔!