• 獲得國際公平貿易組織認證，100%來自公平貿易合作社、100%阿拉比卡、100%有機咖啡，不只濃醇香、芬芳舌尖，更是讓這世界變得更公平更好的力量！

• 趴趴走選用之咖啡豆風味介紹
  

【品牌介紹】生態綠OKOGREEN



因為堅信「透過公平貿易，可確保生產者得到合理的報酬、環境得到永續的對待，避免貿易過程中的層層剝削，讓消費者直接參與世界的改變」，因而社會運動者徐文彥及曾任保養品牌經理的余宛如一同攜手於2007年成立生態綠，不僅是華人世界第一家取得國際公平貿易組織(簡稱FLO)正式授權與認證的咖啡特許商，也是台灣公平貿易的先驅者，每一樣產品都有公平貿易或有機認證雙認證，此外在FLO嚴格的稽核下，生態綠在財務與貨源管理上更是公平且透明的，從企業本質就具體展現企業社會責任（CSR）實踐。

而趴趴走之所以升級採用生態綠咖啡，不僅認同其促進環境友善與公平貿易理念，生態綠更是咖啡高品質的代表。

一、公平貿易與有機生產雙重保證
所有的咖啡豆都具有公平貿易與有機生產證明的雙重保證，來源安心、透明有保障，不但消費者喝的安心，同時也確保沒有農民與土地因為這杯咖啡而受到傷害。

二、嚴選產地 X 有機蔭栽 X 全熱風烘焙技術＝高品質好豆
不僅從瓜地馬拉、宏都拉斯、哥倫比亞、秘魯、衣索比亞、巴西、印尼蘇門答臘等產地嚴選高品質的咖啡生豆，因在有機與蔭栽的環境下，咖啡的果實飽滿、甜度較高，所以生態綠更只採購1500公尺以上口感細膩、層次豐富第一等級的高山豆。

此外，再加上採用全熱風烘焙機，透過微電腦自動化控溫烘焙豆子，排除氣候與人為等不穩定因素，100%複製完美風味。因此，生態綠咖啡豆繼2008年榮獲台北精品咖啡TOP30，2010年更被誠品書店指定生產蕭邦兩百年紀念咖啡，對咖啡豆品質更是無庸置疑的肯定

　

有關公平貿易咖啡

公平貿易咖啡是在國際公平貿易標籤組織（Fairtrade Labelling Organization International, 簡稱FLO）認可下，生產運銷過程中，都沒有剝削窮國小農，也沒有破壞農地，保證來源透明、完全公平正義，以改善第三世界咖啡生產國家的工作與社會環境，同時亦能保護環境，基本上來說，公平貿易咖啡遵守以下原則:

★ 友善生產者★
 公平貿易對咖啡小農承諾提供一個能維持生計與永續經營的「保證收購價格」
這個價格能讓農民免除價格波動的傷害與保持生存尊嚴，同時可利用社區發展基金，改善當地社區水電、醫療、教育等基礎設施。

★ 友善環境  ★
加入公平貿易組織的農人與工人也被鼓勵使用永續的生產方式、尊重自然環境，因此在公平貿易所認證的咖啡中，接近85%也是對環境與工人健康較有益的有機咖啡。

★ 友善消費者 ★
公平貿易以透明的管理方式與商業模式，建立一個負責任的商業網絡，讓消費者可以清楚追溯產品的來源，因此在食安問題層出不窮的今日，擁有公平貿易標籤認證的商品，更是安心食材首選。

除了上述之外，公平貿易咖啡還包含了兒童與婦女的社會人權、保障兒童接受教育的權利，提升婦女的經濟與社會地位。 　

身為一個消費者，你也有力量幫助貧窮國家、為無助的咖啡小農做點什麼，讓這些跨國企業，低下頭傾聽你的聲音，請他們改變，善待與尊敬這些生產者。此外，告訴店家你要購買具有「國際公平貿易標籤」的咖啡，清楚的讓他們知道你支持讓貧窮小農獲得合理報酬，同時守護環境的「公平貿易」產品，希望他們也盡可能的提供給更多的人。

 

公平貿易是什麼？

　
在貧窮的國家，很多人都是依賴農業為生，然而這些小農與工人，沒有進入市場的能力，以及遭受不公平的貿易規則，持續在貧窮的困境裡掙扎，面對全球性的糧食危機，氣候變遷的威脅。公平貿易是全球性的扶貧運動，透過稽核與認證，一張公平貿易標籤的背後，給予生產者合理的報酬及有尊嚴的工作，協助他們脫貧，邁向經濟獨立，同時保護生產環境的永續性。全球已有120萬名小農與生產者因為公平貿易而改善生計，獲得水、醫療、教育的基本權利。因此選購具有國際公平貿易標籤的產品，是支持公平貿易，幫助小農對抗貧窮的第一步。

公平貿易標籤有一套嚴謹的授權與認證體系，可幫助消費者清楚辨別產品的原料來源符合國際公平貿易的標準，以下是公平貿易標籤及其遵守之原則：

1. 支付的價格包含合理勞動成本與環境成本
2. 與生產者建立平等與互相尊重的伙伴關係
3. 提升婦女的經濟與社會地位
4. 以不破壞環境的方式生產
5. 為小農創造經濟獨立的機會
6. 提升小農在自由市場競爭的能力
7. 保障兒童接受教育的權利

▎有關公平貿易的介紹 ▎
▪ 生態綠官方網站   http://okogreen.com.tw/about/fairtrade
▪ 維基百科之公平貿易 http://zh.wikipedia.org/wiki/公平貿易/
▪ 台灣公平貿易協會 　http://fairtrade.org.tw/

▎有關生態綠的介紹 ▎
▪ 生態綠官方網站 http://okogreen.com.tw/aboutus
▪ 生態綠（7412） 首家公平貿易咖啡 http://www.chinatimes.com/newspapers/20140102000277-260210
▪ TVBS一步一腳印 發現新台灣 20090711 生態綠 公平貿易咖啡 https://www.youtube.com/watch?v=AowSpfCEGMc
▪ 美味聖戰…用一杯咖啡實現公平貿易 http://udntalks.udn.com/article_detail.php?id=28
▪ 用消費改變社會－生態綠 http://www.seinsights.asia/story/250/5/733