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酒類飲料

麒麟一番榨啤酒

Kirin Ichiban Beer
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KIRIN 一番榨
何謂一番榨
在啤酒製程中,糖化完成後的「麥糊」經由過濾機,自然流出的第一道麥汁稱之為「一番榨」。
將熱水加入濾出一番榨後的麥糊渣中,所濾出的麥汁則叫做「二番榨」。
大部分啤酒因為製作成本考量,都是以一番榨與二番榨混合製造。

一番榨特點
一番榨生啤酒追求啤酒最初的原味,只萃取第一道麥汁,不同於市面上混合口味都重較刺激的第二道麥汁的啤酒,由麥芽穀釋出的單寧成份較少,才能呈現出高級且不失順暢爽口的好滋味,是最奢華的頂級生啤酒。